沖縄県浦添市伊祖の「ハツノココロミ」は、焼き鳥好き必見の特大ハツ串が自慢の居酒屋です。
一羽からひとつしか取れない希少部位「ハツ」を、県内でも特に大きなものだけ厳選。店主が丁寧に仕込み、絶妙な焼き加減で濃厚な旨みを引き出します。

店主・具志堅は那覇の名店「鶏とロマン」で腕を磨き、仲間と共に“みんなで作り上げたお店”としてオープン。
焼き鳥はもちろん、つくね、鶏めし、キーマカレー丼、季節限定鍋や小鉢料理など串だけにとらわれない鶏料理**も豊富です。

おひとり様もグループも、ゆったりくつろげる空間で心あたたまる一杯と一皿をお楽しみください。